A l’occasion de la fête des zombies, des fantômes et autres joyeusetés, je partage avec vous ma recette simple et vite faite (bien faite) de cupcakes cerveaux sanguinolents ! Promis, l’effet sera au rendez-vous et il est délicieux !
C’est parti pour le dessert le plus flippant* de votre Halloween !
* J’avoue que ce qui fait le plus peur, c’est le nombre de calories du glaçage au beurre…
Ingrédients :
– Pâte à gâteau pour le muffin (j’ai choisi une recette de gâteau au yaourt simplissime)
en y ajoutant du colorant rouge)
– 100 grammes de beurre mou
– 200 grammes de sucre glace
– Confiture de framboise
– Colorant alimentaire rouge
Commencez par cuire les muffins au four dans des moules en papier sur lesquels vous dessinerez des crânes.
(Si vous n’avez pas de batteur, voici où vous pouvez acheter robot cuisine.)
Mélangez le beurre mou avec la première moitié du sucre glace avant d’ajouter la seconde petit à petit. Pas de panique si la pâte a l’air sablonneuse, le glaçage prendra forme en quelques minutes. Glissez-y deux gouttes de colorant rouge pour obtenir une couleur rose.
Dans une poche à douille (ou un sac de congélation dont vous couperez le coin) mettez le glaçage puis réalisez le motif “cerveau”. Ensuite, faites couler un peu de confiture par dessus pour imiter le sang.
Enfin, avec du carton et du papier aluminium, réalisez des couteaux et des haches que vous planterez dans vos petits cerveaux !
J’espère que l’idée vous a plu ! En général, vous faites quoi comme petits plats pour Halloween ?
