CUISINE

Panier recette Kitchendaily : mon test pour cuisiner en gagnant du temps

J’adore cuisiner mais pendant mes journées à mille à l’heure j’ai rarement le temps de trouver des recettes / faire les courses / me mettre derrière les fourneaux. Ca faisait un moment que j’avais envie de tester un panier recette à cuisiner à la fois pour gagner du temps, mais aussi pour manger plus sainement (on la connaît la boîte de raviolis “en cas d’urgence haha) ! Après deux semaines de test, voilà mon retour sur Kitchendaily, le concept de paniers recette livrés chaque semaine à domicile pour mettre les pieds sous la table (ou presque !).

Concept, test, expérience, avis… voilà tout ce que vous devez savoir.

 BON PLAN :

  • CACTUSDAILY : -15€ sur la 1ère livraison (sans engagement)
  • CACTUSDAILY40 : -40€ sur la 1ère livraison (avec engagement de 4 semaines)
    sur le site Kitchendaily.

– Le concept Kitchendaily –

Kitchendaily c’est la première solution de repas équilibrés livrés à domicile. Vous pouvez opter sur des kits recettes à faire vous-mêmes (vous recevez les ingrédients et la recette) et/ou des plats préparés frais. Toutes les recettes sont élaborées par leurs diététiciennes diplômées et sont donc constituées du bon ratio protéines, glucides, lipides. En fonction de vos choix, les colis sont composés de :

  • Des kits recettes qui contiennent tous les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette que vous avez choisie en moins de 30 minutes, le tout rangé dans un sac en papier portant le nom du plat à cuisiner avec sa fiche recette.
  • Des repas préparés dans des barquettes qui sont 100% frais, naturels (sans conservateur, colorant, texturant…), de saison (circuit court, bio quand c’est nécessaire, viandes française et poissons issus de la pêche durable), faits maison par les commis de Kitchendaily, prêts en 2 minutes au micro-ondes et à manger dans la semaine.

L’objectif est donc multiple : gagner du temps, cuisiner plus souvent, manger sainement, tester de nouvelles recettes et stabiliser son poids (ou en perdre).

Bon à savoir : la livraison est gratuite et se fait tous les samedis entre 8h et 13h dans toute la France (hors Corse). La formule est sans engagement, vous pouvez stopper quand vous le souhaitez et l’adapter en fonction de vos besoins (commandez plus ou moins de plats en fonction de votre emploi du temps de la semaine). Les prix sont dégressifs : de 9€ à 5€ par plat.

– Comment ça fonctionne –

La commande : chaque semaine, vous choisissez parmi 4 kits recettes et 4 plats préparés (choix végétarien, viande et poisson) avec un minimum de 6 repas par semaine (vous pouvez en choisir certains plusieurs fois). Vous êtes ensuite livrés chez vous tous les samedis. Tout est dans le colis, il n’y a qu’à mettre au frais.

Les kits recette : vous choisissez la recette qui vous fait envie et vous sortez de votre frigo le sac en papier associé (le nom de la recette est écrit sur l’étiquette). Vous sortez les ingrédients et le matériel inscrit sur la recette (poêle, casserole, blender…) et vous suivez les étapes de recette qui ne prennent pas plus de 30 minutes, préparation et cuisson incluses. 

Les plats préparés : si vous n’avez pas le temps, prenez une des barquettes, faites des trous à l’aide d’une fourchette dans l’opercule et passez 2 minutes au micro-onde : c’est prêt !

– Mon expérience pendant 2 semaines –

J’adore bien manger mais je cède très souvent à la facilité (grignoter, sauter un repas, décongeler quelque chose, me faire livrer…) lorsque j’ai de grosses journées et que j’enchaîne de 8h à 22h. Du coup, cuisiner était devenu une vraie corvée dans la mesure où je n’ai pas toujours ce qu’il faut dans mon frigo, ni le temps de trouver une recette. Ces deux dernières semaines, on n’a jamais aussi souvent fait la cuisine avec Matteo ! C’était même la première fois que je faisais des soupes avec mon blender (je suis une accro de smoothie mais je n’avais jamais testé l’option salée !). On a aussi pu tester de nouvelles saveurs originales : la mozzarella citronnée, les tomates cerises caramélisées, la salade de boulgour à la grenade… et finalement, on se sent assez à l’aise pour reproduire ou adapter certaines recettes à notre sauce.

 EXEMPLE DE PLATS AVEC LES KITS RECETTE

 EXEMPLE DE PLATS PRÉPARÉS

Au moins une fois par jour, nous avons fait la cuisine en amoureux (et de ce fait, passé un super moment à deux). Ca a aussi positivement bouleversé mon rythme de vie : je suis entrepreneuse, et avant, j’avais (trop) souvent la mauvaise habitude de sauter des repas ou de manger un sandwich devant l’ordinateur. Grâce au kit-recette, j’ai pu prendre de vraies pauses d’une heure à midi pour cuisiner et manger (même pas besoin de plus puisque les recettes prennent une demi heure au maximum), ce que je n’aurais jamais cru possible avant. Et je me rends compte que je suis nettement plus productive l’après-midi ! Ca paraît logique, mais j’ai dû l’essayer pour vraiment me rendre compte que j’en avais besoin. Et si, exceptionnellement je n’ai pas le temps, on opte pour les repas préparés. Au final, en deux semaines?  on n’a pas commandé à manger une seule fois ! Victoire personnelle, haha.

– Mon avis sur le concept –

Honnêtement, je trouvais l’idée sympa, mais j’ai dû la tester pour me rendre compte à quel point ça change la vie. On y a trouvé beaucoup d’avantages :

  • Le gain de temps : chaque recette nous prend effectivement 20 à 30 minutes mais nous économisons le temps de trouver des idées, faire les courses… et même de chercher les aliments dans le frigo (puisque tout est bien rangé par sac, il suffit d’ouvrir celui que l’on veut et tout est prêt).
  • Les kits recette : les recettes sont toujours très originales : soupe sans blender, mélange sucé salé, découverte de nouveaux produits que je n’avais jamais cuisiné… on en apprend tous les jours et pour autant les recettes restent suffisamment simples et rapides pour être accessibles à des débutants.
  • Les saveurs : J’ai le défaut d’être très difficile (je ne mange pas de poisson, j’ai des réticences à manger des choses que je ne connais pas, je déteste pas mal de légumes….) et souvent, lorsque je commençais une recette (comme la soupe thaï de poulet au lait de coco) je me disais “je ne vais jamais manger ça”. Et finalement, j’ai goûté… et adoré !
  • Les plats préparés : concept auquel j’étais très réticente. J’ai été élevée par une maman qui cuisine tout elle-même et qui a en horreur les plats préparés de grandes surfaces (trop de sel, d’additifs, de conservateurs…). Aussi, quand j’ai vu cette option sur le site, je ne voulais pas essayer. Mais en  apprenant qu’ils sont faits maison avec uniquement des produits frais, j’ai été aussi surprise que curieuse d’essayer. C’est un peu comme si on cuisinait et qu’on se faisait un tupperware finalement, puisqu’on n’a que quelques jours pour les manger puisqu’ils n’ont pas d’additifs. Là encore, Kitchendaily a fait un carton plein : les recettes sont délicieuses. Mes coups de coeur se portent sur le risotto aux légumes oubliés, le chili con carne et surtout : le couscous végétarien que j’ai mangé 4 fois tellement je l’aime. En revanche, je reste fidèle à moi-même : j’ai enlevé les courgettes des plats (parce que c’est un légume que je déteste haha) mais mis à part mon côté “difficile à table” c’était très largement un succès. Autre avantage : je ne supporte pas le poisson et n’en cuisine jamais, du coup, Matteo a pu craquer sur des tagliatelles au saumon en plat préparé et a adoré.
  • Les économies : évidemment, faire appel à ce type de service coûte plus cher que de trouver ses recettes et faire ses courses soi-même. Mais nous avons calculé avec Matteo et au final, nous faisons des économies en comparaison avec toutes les fois où nous commandons ou mangeons dehors parce que notre frigo est vide ! Surtout que la livraison est gratuite sur Kitchendaily.

Et puisque j’ai tout cuisiné avec mon amoureux, je lui ai posé la question de ce qu’il avait pensé de ces deux semaines Kitchendaily (attention, il est dithyrambique haha).

Le petit mot de Matteo : “Ca m’a permis de réapprivoiser ma cuisine *rires*, de découvrir des recettes que je ne connaissais pas, de cuisiner des produits frais et de trouver plaisir à cuisiner plutôt qu’à me faire livrer. Lorsqu’on n’a pas le temps, les petites barquettes sont très pratiques et extrêmement bonnes (on dirait presque des repas cuisinés par nos parents) et j’ai été agréablement surpris par la composition. Et gros coup de coeur pour les barquettes “parmentier d’effiloché de joues de boeuf” et le “risotto aux légumes oubliés” : si j’avais mangé ça dans un resto j’aurai été ravi, c’est dire !”.

J’espère que mon retour vous sera utile, n’hésitez pas si vous avez la moindre question, je serai ravie de vous répondre ! Et vous, la cuisine c’est un plaisir ou une corvée de votre côté ?

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